การที่เราจะมีสุขภาพที่ดีกันได้นั้น เราสามารถเริ่มต้นง่ายๆได้โดยการรับประทานอาหารที่ดี และมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะอาหารที่ดี มีคุณประโยชน์ จะทำให้สุขภาพกายและสุขภาพจิตของเราดียิ่งขึ้นไป ซึ่งอาหารที่เหมาะแก่การเสริมสร้างสุขภาพ ได้แก่
- ผักคะน้า มีคุณค่าทางอาหาร มีแร่ธาตุอาหารเป็นองค์ประกอบ มากมายหลายชนิดได้แก่ วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และเหล็ก โดยการกินผักคะน้า สามารถช่วยลดความเสี่ยงจะเกิดโรคต้อกระจกได้ เพราะเป็นผักที่มีสาร ลูทีนสูง ซึ่งป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมและการเสื่อมของศูนย์จอตา รวมไปถึงยังลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะอาหาร
- วอลนัท ในถั่ววอลนัทจะมีทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมัน ที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมไปถึงป้องกันโรคสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ
- ไข่ไก่ ไข่ไก่นั้นเป็นแหล่งของโปรตีนที่มีคุณภาพสูง ที่ทำให้เราได้รับพลังงานในการใช้ในแต่ละวันที่มมาก แต่ไม่ทำให้เราอ้วน มีวิตามิน A วิตามิน B1 วิตามิน B2 เป็นประโยชน์ช่วยในการบำรุงสายตาและการมองเห็น วิตามิน D แคลเซียม และธาตุเหล็ก ล้วนเป็นสารโภชนาการที่ร่างกายต้องการ อย่างเช่น เลซิธิน มีคุณประโยชน์ในการบำรุงสมอง
- ส้ม มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระและมีวิตามิน C สูง ที่ช่วยสร้างคอลลาเจน ช่วยในการชะลอวัย จึงทำให้เมื่อทานส้มมากๆจะทำให้ผิวมีสุขภาพดี เปล่งปลั่งและสดใส ไม่แห้งกร้าน นอกจากนี้ส้มยังช่วยบำรุงสายตา และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้แก่ร่างกายเราเช่นกัน
- โยเกิร์ต ในโยเกิร์ตประกอบไปด้วยแบคทีเรียซัลโมเนลลา อีโคไล และโคลิฟอร์ม ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีต่อร่างกาย ช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้ร่างกายขับถ่ายออกมาได้สะดวก ช่วยในการรักษาหรือป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะ ลดระดับคอเลสเตอรอล และยังช่วยในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และลำไส้ตรงได้อีกด้วย
- ถั่วลิสง จะมีสรรพคุณบำรุงม้าม กระเพาะอาหาร โดยจะให้ความชุ่มชื้นแก่ปอด ช่วยในการขับเสมหะ เปลือกถั่วชั้นบางๆ สีแดงเข้มนั้นจะมีสรรพคุณเพิ่มเกล็ดเลือดเพื่อใช้ในการห้ามเลือด
- ถั่วดำ มีสารฟลาโวนอยด์ หรือสารล้างพิษกรัมต่อกรัมสูงมาก เมื่อเทียบกับการกินถั่วดำในปริมาณเท่ากันกับการกินส้มนั้น ถั่วดำจะมีปริมาณสารล้างพิษที่มากกว่าส้มถึง 9 เท่า ซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน มีสารที่ออกฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์โปรติเอส ซึ่งช่วยป้องกันและลดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย